ayam goreng sos halia

Bahannya

* 1/2 kg ayam potong kecil ]gaul garam & kunyit & pati ayam
* *4 ulas bwg putih
* *3 ulas bwg merah
* *2 biji cili (ikut tekak masing2 ekk-dak aqil tak mkn pedas)
* 1 biji tomato ]dipotong dadu
* 1/2 labu bwg besar ] mayam
* 1 inci halia ] mayam halus
* carrot ]mayam halus
* minyak
* sedikit air


Caranya

1. Goreng ayam hingga garing. Ketepikan.
2. Tumbuk bahan bertanda *.
3. Tumis bahan bertanda* hingga naik minyak.
4. Kemudian masuk halia, carrot dan tomato serta sedikit air. Biar m'didih seketika.
5. Masukkan ayam tadi dan perasa garam. Siap.