ayam tomato

bahannya
1/2 kg ayam ]potong, bersihkan & gaul bersama sdkt garam,kunyit serbuk & serbuk bwg putih
1 inci halia ]dititik
1 btg serai ]dititik
1/2 labu bwg besar ]dihiris
2 s/b lada kisar
5 s/b sos tomato
1 s/b kicap pekat
1 s/b minyak bijan
sedikit gula melaka
garam
minyak

Caranya
1.Goreng ayam sehingga masak. Tos & ketepikan.
2.Keluar sebahagian minyak goreng ayam, tumis bwg besar, serai dan halia hingga wangi, masukkan lada kisar, goreng hingga pecah minyak.
3.Masukkan sos tomato, gula merah dan kicap. Diikuti ayam dan sedikit air.
4.Rasa garam & manisnya. Biar agak kering.
5.Masukkan minyak bijan, biar seketika. Siap