SAMBAL TUMIS SOTONG
Bahan-bahan:
* 1 kg sotong
* 6 ulas bawang merah }
* 1 ulas bwng putih }
* 20 tangkai cili kering - tambah lg jika suka pedas }dikisar
* sket air asam jawa
* garam
* gula melaka secukup rasa
* sket belacan
* minyak masak secukupnya
Cara membuat:
* Sotong dicelur tanpa air dlm kuali sekejap sehingga airnya keluar. Toskan
* Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan kisar dan belacan sehingga naik minyak dgn api yg perlahan
* Masukkan gula melaka, kacau sehingga naik minyak
* Masukkan sotong dan air asam jawa
* Masukkan garam secukup rasa
* Kacau sekejap boleh lah diangkat
![ayahanda](<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_naaZXXey95E/Sq3Ob5_iciI/AAAAAAAACac/f6mdNoljN08/s320/2009-09-14_130122.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 214px; height: 74px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_naaZXXey95E/Sq3Ob5_iciI/AAAAAAAACac/f6mdNoljN08/s320/2009-09-14_130122.jpg" border="0" alt="" /></a>)
No comments:
Post a Comment