SELAMAT DATANG KE RESTORAN BASHA SIMPANG EMPAT (013-5015010)

RESTORAN BASHA

Saturday, September 19, 2009

daging salai masak lemak




BAHAN



Daging salai 600gm

Santan kelapa 2 biji

Cili padi 150gm (tumbuk)

Kunyit hidup 100gm (tumbuk)

Serai 4 batang (tumbuk)

Bawang merah 50gm (tumbuk)

lengkuas 30gm (tumbuk)

Garam 30gm

Asam keping 30gm

Minyak masak 1 liter

CARA

Panaskan periuk dengan minyak. masak bahan yang ditumbuk dahulu. Masukkan daging dan santan dan kacau rata. Masukkan garam, asam keping dan perasa. Kacau rata sehingga daging empuk.

No comments:

Post a Comment